La Place Dreefzicht heropent met concept 'Good Food Fast'
HAARLEM Jumbo heeft in het eerste halfjaar van 2020 in haar supermarkttak een omzetstijging gerealiseerd van 14,2 procent in vergelijking met dezelfde periode vorig jaar. Dat geldt echter niet voor La Place, dat ook onderdeel van Jumbo is. Die tak had in de eerste helft van dit jaar een omzet van 33 miljoen euro, waar dit vorig jaar nog 82 miljoen euro was. Jumbo heeft daarom besloten om 23 vestigingen van La Place te sluiten. La Place Dreefzicht in Haarlem hoort niet bij de restaurants die gesloten worden. Jumbo ziet de toekomst van deze vestiging rooskleurig in en lanceert er een nieuw concept.
De noodgedwongen sluiting van foodserviceformule La Place als gevolg van de coronacrisis heeft in de maanden maart tot en met juni geleid tot een aanzienlijke omzetderving. De omzet in de eerste helft van het jaar is uitgekomen op 33 miljoen euro (82 miljoen euro in de eerste helft van 2019). Inmiddels ontvangen zo’n dertig restaurants weer gasten, weliswaar met een aangepast, grotendeels voorverpakt aanbod. Gelijktijdig ontwikkelt La Place een vernieuwd restaurantconcept dat én aansluit bij de anderhalve meter samenleving én meer ruimte biedt aan de nieuwste trends en ontwikkelingen op het gebied van food en foodbeleving. Frits van Eerd, CEO bij Jumbo: “Dit is een behoorlijke puzzel, want we willen niet te veel inleveren op de typische gastbeleving van La Place met alle verschillende buffetten".
Voor 23 restaurants ziet Jumbo helaas onvoldoende mogelijkheden om het nieuwe concept goed te kunnen uitvoeren. Vanwege de negatieve impact van de coronacrisis, in combinatie met ligging, omvang en te verwachten beperkte bezoekersaantallen de komende tijd, zijn voor deze locaties de vooruitzichten op een rendabele exploitatie van het toekomstige La Place concept nihil. Jumbo onderzoekt met de vastgoedeigenaren, geïnteresseerden en andere stakeholders alternatieve exploitatiemogelijkheden voor deze locaties. De verwachting is dat dit komende maanden tot passende oplossingen leidt. Gisteravond zijn de circa 480 medewerkers van deze restaurants geïnformeerd over de voorgenomen sluitingen. Voor deze medewerkers zijn andere functies bij La Place en Jumbo beschikbaar. Ter ondersteuning bij de grote drukte in het winkelbedrijf zijn de betrokken La Place medewerkers afgelopen maanden al ingezet op verschillende afdelingen van Jumbo. De overige vestigingen van La Place openen komende weken stapsgewijs weer hun deuren.
Ook La Place Dreefzicht opent binnenkort haar deuren weer. Jumbo ziet de toekomst van deze vestiging rooskleurig in en lanceert een nieuwe formule gebaseerd op het uitgangspunt ’Good Food Fast’. "Lekker, gezond en vers eten, met nog meer nadruk op snelheid en gemak’’, aldus Van Eerd. "In de loop van het tweede halfjaar verwachten we het aangepaste concept helemaal rond te hebben.”
’
