Olivijn scoort ‘snackbarhit’ met kreeften- en truffelkroket, ‘Ik wil in de Champions Leaugue blijven spelen’

16 mrt, 11:30 Zakelijk
Willem Brand
Meesterkok Menno Post van Olivijn met zijn vrouw en rechterhand Saskia de Wal.
Meesterkok Menno Post van Olivijn met zijn vrouw en rechterhand Saskia de Wal.

HAARLEM “Het is meebuigen en kansen zien”, zegt meesterkok Menno Post van Olivijn. Zijn vrouw en rechterhand Saskia de Wal: “Een dag na de eerste lockdown stond hier al verpakkingsmateriaal.” De Michelin-ster van restaurant Olivijn staat duidelijk ook voor positieve creativiteit.

PREMIUM
Afbeelding
Overig 14 uur geleden Boekpresentatie in de Pletterij: Ondanks alle tegenslag kwam Jacky tot bloei
PREMIUM
Afbeelding
Politiek 18 uur geleden Financiële meevallers in jaarrekening 2021 van gemeente Haarlem
PREMIUM
Afbeelding
Mensen 26 jun, 16:37 Thomas Straatman: ‘Als mensen iets willen weten over drank kunnen ze bij ons terecht’
PREMIUM
Afbeelding
Maatschappelijk 24 jun, 16:24 Klimaatactivisten protesteren rond provinciehuis en eisen sluiting Tata Steel
PREMIUM
Afbeelding
Verkeer en vervoer 24 jun, 14:59 Meerderheid van Koninginnebuurt-zuid tegen invoeren betaald parkeren
PREMIUM
Afbeelding
Evenementen 23 jun, 16:38 Gemeente Haarlem verwacht geen grote overlast tijdens Formule 1 weekend