“Ik ben benieuwd wat je me allemaal gaat vragen”, zegt Gunilla Boomsma aan het begin van het gesprek. Om vervolgens zo vol passie en overtuiging over haar vak te praten dat de vragen overbodig blijken. Onder de naam Boomsma Sportdiëtist is Gunilla sinds zestien jaar zelfstandig ondernemer en werkt vanuit meerdere plekken. Zo begeleidt ze het Nederlands rolstoel Rugbyteam en ook de spelers van d...