Erik Boele – de Zeeuw en Michiel de Ruiter telen met enorm veel bevlogenheid lokale oesterzwammen op koffieprut, die zij ophalen bij lokale horecagelegenheden en bedrijven in Haarlem. De koffieprut wordt hierdoor gered van de afvalverbranding. De kwekers van oesterzwammen annex stadsboeren voelen zich vooral verhalenvertellers. Zij vertellen met veel enthousiasme en kennis over de kringloopland...